Почти все об истории еды, кулинарии и основных продуктов питания .

купить парфюмерию в петире.

Сало в косметике .

     Казалось бы, этот продукт меньше всего связан с косметологией. Так скажут многие — те, кто забывает, сколько косметических средств производится на основе животных жиров. В самом деле, кожа обладает способностью впитывать в себя многие вещества, например животные жиры. Это широко используется в косметологии: вместе с жиром в кожу проникают витамины, гормоны и питательные средства. Все это омолаживает, оздоровляет кожу и защищает ее от чрезмерного влияния вредных для нее внешних факторов.

     Применение сала в косметике имеет свою долгую и интересную историю.

     В древности гигиеническая косметика, как вы можете сами предположить, была далеко не совершенной. Поскольку мыла еще не знали, загрязнения кожи оттирали мелким песком и золой. Естественно, что после такой процедуры кожу требовалось дополнительно смягчать. Тогда сало оказывалось просто незаменимым: оно питало кожу и способствовало лечению мелких повреждений и раздражений, вызванных использованием не слишком «щадящих» косметических средств.

     Успешно развивалась и совершенствовалась косметология в Древнем Египте. Как известно, знаменитая царица Египта Клеопатра была знакома с изготовлением и использованием многих косметических средств. В их числе значатся не только знаменитые и известные до сих пор ванны из ослиного молока, но и рецепт мази на основе животного жира, который делал кожу молодой и блестящей. Итак, египтянки не только очаровывали мужчин своей естественной красотой, но и старались ее «сохранять и приумножать».

     В Греции широкое распространение получало изготовление всевозможных ароматических жиров, которыми умащивалось тело. Использовалось сало и… в изготовлении духов. Строго говоря, с тем, что такое духи, в Древней Греции знакомы не были (секрет их приготовления был открыт арабами). Однако греческие красавицы успешно обходились маленькими фунтиками с предварительно растопленным козьим салом, в которое добавлялся экстракт жасмина. Фунтики эти прятали в прическу и… благоухали. Конечно, с настоящими духами и туалетными водами, которые мы используем сейчас, это средство парфюмерии соперничать не может, но в свое время оно было, как мы видим, весьма популярным.

     Широко использовались животные жиры и в Древнем Риме. Вы, наверно, знаете, что в период развития Римской империи огромной популярностью пользовались общественные бани — термы. Так как мыло еще не придумали и римляне мылись с помощью золы, мела и специальных скребков, благовонная мазь, изготовленная на основе животного жира, была просто необходима, так как смягчала кожу и вводила в нее разнообразные лекарственные вещества.

     Большой популярностью среди женщин-римлянок пользовались жирные кремы на основе сала.

     Перенесемся в Европу. В Англии, начиная с XI века, появляется особый интерес к косметическим средствам по уходу за кожей лица. Однако нужно признать, что многие рецепты английской косметологии с современной точки зрения представляются весьма сомнительными. В частности, сейчас, пожалуй, найдется немного желающих воспользоваться смягчающим кремом из тертых яблок и жира молодых собак. Тем не менее, как видите, сало использовалось весьма активно.

     Одно из самых крупных достижений было сделано во Франции. Именно там в XI веке было изобретено мыло, которое изготавливалось на основе золы и животного жира.

     Особый интерес человека к своей внешности и, следовательно, к косметологии возникает и усиленно развивается в эпоху Возрождения.

     Еще несколько сведений из истории косметологии. С косметической целью сало широко применялось монголами. Они поступали совсем просто: смазывали салом кожу лица, считая, что жир предохранит кожу от ветра и холода.

     Конечно, вас интересует, использовалось ли сало на Руси. Да, использовалось. В частности, на животном жире и отварах из трав делались косметические мази, которые втирались в кожу и волосы.

     В настоящее время параллельно с косметикой, изготовляемой из натуральных компонентов, развивается и синтетическая косметика. Однако сало как средство-проводник, поставляющее внутрь кожи полезные вещества, используется до сих пор, тем более что в нашей стране прежде всего развивается «натуральная» косметика, основанная на употреблении всевозможных жиров, масел и лекарственных растений.

     Кроме того, сало играет немаловажную роль в изготовлении косметических средств в домашних условиях: с его помощью вы можете сделать различные жирные кремы (которые так необходимы вам зимой), всевозможные маски и мази.

     О некоторых рецептах изготовления подобных средств и пойдет речь в этой главе.

     Кстати, почему использование сала в косметологии так важно? Дело не только в том, что косметические средства, приготовленные на натуральном животном жире, прекрасно проникают в кожу, обогащая ее витаминами, но и в том, что, являясь натуральным продуктом, по своей структуре близким к физиологическому секрету кожи (жировой смазке), сало лучше усваивается организмом, чем синтетические средства типа парафина.

     Пожалуй, начнем разговор с того, как сало используется в современной отечественной косметологии.

     В первую очередь сало (а также нутряной) жир используется как основа для многих кремов.

     Так, например, крем «Лидия» изготовляется на основе нутряного сала норки. Крем благотворно воздействует на сухую кожу.

     Натуральные жировые компоненты, содержащиеся в сале, легли в основу крема «Лесная нимфа», который способен тонизировать и питать кожу лица.

     Большое значение животный жир имеет и в изготовлении крема «Клубничный», который хорошо известен тем, кто страдает от шелушения кожи и преждевременного появления морщин. Благодаря животному жиру, крем глубоко проникает в кожу и разглаживает морщины.

     Незаменимо сало в изготовлении густых косметических кремов, которые особенно полезны зимой, когда кожу надо предохранять от воздействия холода и ветра.

     Так, например, крем «Прима», который, кстати, пригоден для ухода за кожей любого типа, содержит целый комплекс питательных жиров.

     Немалую роль играет сало и в производстве средств по уходу за кожей рук. Если вы занимаетесь домашним хозяйством, то, конечно, знаете, насколько трудно бывает сохранить кожу рук мягкой и нежной.

     Жировые компоненты, составляющие сало, способны питать и смягчать кожу рук. В частности, на основе натуральных жиров изготовляется крем «Березиль», с помощью которого вы можете ухаживать за руками и ногтями.

     Как видите, сало очень нужно и полезно для здоровья нашей кожи.

     Прочитав список кремов, в состав которых входят животные жиры, вы, конечно, спросите, а возможно ли приготовление косметических средств на основе сала в домашних условиях?

     Конечно! На его основе вы сможете изготовлять различные кремы и мази.

     Для приготовления одной из таких мазей возьмите 50 г измельченного корня петрушки и варите в 200 мл воды в течение 15–20 минут после закипания. Теперь процедите отвар и добавьте в него мазевую основу, которая состоит из растопленного и остуженного свиного сала. Обратите внимание на то, что для приготовления этой и других мазей должно использоваться ТОЛЬКО СВЕЖЕЕ САЛО, то есть не копченое и не соленое. Запомните это.

     После того, как вы добавили мазевую основу, тщательно размешайте все компоненты в ступке (которую можно, впрочем, заменить любой другой подходящей посудой). Средство готово к применению.

     Конечно, в качестве основы для мази можно использовать и, например, вазелин, но эффективность действия такой мази будет слабее, поскольку сало способно более глубоко проникать в кожу, чем другие средства, используемые в качестве основы.

     А теперь еще несколько рецептов мазей на свином сале.

     В зимнее время, когда кожа становится особенно чувствительной и раздраженной, полезным будет следующее средство. Возьмите 1 ст. л. измельченной зелени петрушки или укропа, добавьте 1 ст. л. сухих лепестков розы (или шалфея) и залейте 2 ст. кипятка. Настаивайте до тех пор, пока вода не охладится до температуры парного молока. А теперь добавляйте свиное сало так, как мы уже вам говорили выше. Конечно, указанного здесь количества настоя будет слишком много, однако вы можете использовать только небольшую его часть (2–3 ст. л.). Оставшуюся часть настоя разводите водой и умывайтесь им.

     Если уж мы стали говорить о том, как ухаживать за кожей зимой, добавим еще, что в это время года будет просто незаменимо гусиное сало. Обязательным его применение будет в том случае, если вы, например, собираетесь покататься на лыжах и на коньках. Иными словами, вы рассчитываете долго пробыть на свежем воздухе. Конечно, такие длительные прогулки пойдут вам только на пользу, но при этом нужно позаботиться о том, чтобы не переохлаждать кожу.

     Кремы в этом случае противопоказаны, так как почти все они в той или иной мере содержат воду, которая, замерзнув, может вызвать повреждение кожных покровов.

     Самое лучшее средство в этом случае — куриный или гусиный жир. Чтобы применить его по назначению, следует предварительно обработать его. Делается это очень просто. Нарежьте его небольшими кусочками, растопите, процедите через марлю и слейте в стеклянную посуду.

     Жиром смазывайте кожу лица и рук непосредственно после умывания перед тем, как идти на прогулку. Тогда вы сможете долгое время находиться на холоде, не причиняя вреда коже.

     Если вы замечаете, что ваша кожа становится дряблой и морщинистой, попробуйте приготовить следующую мазь.

     Смешайте 1 ст. л. измельченной зелени укропа, 1 ч. л. измельченной дубовой коры и 1 ст. л. липового цвета. Мазь приготовляется тем же способом, что и предыдущие. Полученное косметическое средство обладает ярко выраженным стимулирующим действием.

     Многие, наверно, хотят, чтобы у них была ровная, гладкая и белая кожа. Одним из способов достижения этого результата является применение специальной мази, которую вполне можно приготовить и в домашних условиях, поскольку все ее составляющие вполне доступны.

     Возьмите кочан капусты и отделите от него белые листья, которые находятся ближе к кочерыжке. Прокрутите их через мясорубку вместе с нутряным салом — и то, и другое возьмите в равных пропорциях. Полученная смесь по своей консистенции должна напоминать негустую сметану.

     Нанесите эту мазь на предварительно очищенное лицо и полежите в течение 10 минут. Затем смойте ее теплой водой. Ваша кожа станет «фарфоровой». Заметим, что после применения этой мази не рекомендуется сразу выходить на улицу.

     Приготовляя подобные мази, помните, что они главным образом предназначены для питания и лечения сухой и нормальной, но предрасположенной к сухости кожи. Жирная кожа, которая характеризуется избыточным выделением кожного сала, в мазях на сале не нуждается. Однако если вмешательство жиров в лечение этой кожи по каким-либо причинам необходимо, используйте лучше растительные жиры (любое растительное масло).

     Сделаем еще одно замечание. Такие мази надо правильно хранить. Прежде всего идеальным местом для них будет холодильник, поскольку если держать такую мазь в тепле или около нагревательных приборов, она довольно быстро утратит свои питательные и стимулирующие свойства. Это приведет к тому, что мазь, возможно, будет только раздражать кожу.

     Мазь можно хранить и не в холодильнике, но тогда для ее хранения выберите темное место с температурой не выше +8-+10 градусов. Солнечный свет для таких косметических средств может оказаться вредным, так как под воздействием солнечных лучей теряются полезные свойства мази.

     Помимо мазей, на основе сала можно изготовить и кремы. Сало является наиболее эффективной основой для так называемых защитных кремов, которые используются исключительно в холодное время года. Благодаря такому крему кожа успешно предохраняется от вредного воздействия пронизывающего ветра и холода.

     Если у вас сухая кожа, то попробуйте изготовить такой крем: возьмите 2 ч. л. ланолинового крема, добавьте 1 ч. л. цинковой мази и 1 ч. л. растопленного свиного сала. Крем храните в темном прохладном месте.

     Для нормальной кожи будет полезен другой состав. Возьмите в равных количествах спермацетового крема, цинковой мази и растопленного свиного сала. Храните так же, как и в предыдущем случае.

     Поделимся с вами и другими рецептами кремов на основе сала.

     Если у вас нормальная или сухая кожа, попробуйте приготовить крем из лепестков розы.

     Возьмите лепестки 4–5 бутонов роз и измельчите лепестки. Растопите 40 г свежего свиного сала. Все смешайте с 10 г пчелиного воска. Можете также добавить 1 ч. л. растворенного в масле витамина А.

     Нанесите крем на предварительно очищенную кожу лица по направлению кожных линий. Через 20 минут избыток крема осторожно удалите с помощью бумажной салфетки.

     Омолаживающим действием обладает лимонный крем, который вы легко сможете приготовить в домашних условиях. С трех лимонов снимите цедру и измельчите. Залейте ее в термосе 3 ст. кипятка и настаивайте в течение 6–7 часов. Теперь процедите полученный настой и добавьте в него по 1 ч. л. топленого нутряного сала и меда, а также сок 1 лимона, 2 ст. л. сливок и 100 мл настоя из лепестков розы.

     Такой крем, прежде всего, предназначен для увядающей кожи, которая нуждается в тонизировании и стимулировании.

     На основе сала можно изготовить немало питательных и стимулирующих кремов. Большинство из них подойдет для сухой или нормальной кожи. Расскажем о том, как делаются некоторые из них.

     Тонизирующим средством является крем с женьшенем. Отвар из корня женьшеня (40 г на 1,2 ст. воды) смешайте с 50 г растопленного свиного сала. Крем нанесите на предварительно очищенную кожу лица. Излишки удалите с помощью бумажной салфетки. Крем лучше наносить вечером, перед сном.

     Бывает так, что кожа выглядит не просто сухой, но и увядающей, бледной, безжизненной. Это значит, что вы пренебрегали уходом за ней. Теперь вам придется принять экстренные меры по ее возвращению к жизни. В этом вам поможет домашний крем с красным перцем. Не спешите отказываться от этого рецепта, тем более что жгучего перца понадобится совсем немного.

     Возьмите 40 г нутряного сала и растопите его с 10 г пчелиного воска (лучше всего сделать это на водяной бане). Добавьте 1 ч. л. растительного масла с тщательно растертым в нем маленьким (с ноготь мизинца) кусочком жгучего красного перца.

     Крем храните в холодильнике, доставая его оттуда только по мере надобности. После применения этого крема кожа станет более здоровой и эластичной.

     Вы заметили, что ваша кожа стала чрезмерно потливой и что это сопровождается неприятным зудом? В таком случае вам поможет крем из ягод клюквы. Вам понадобится 50–70 мл клюквенного сока и 100 г растопленного нутряного сала. Компоненты крема смешайте и тщательно разотрите в однородную массу. Теперь крем готов к употреблению.

     Преимущество этого крема состоит в том, что он обладает ярко выраженным лечебным действием. Вы можете употреблять его не только при чрезмерной потливости, но и при кожном зуде, наличии гнойных очагов воспаления. В этих случаях крем наносите на пораженные участки кожи.

     Лечебным действием обладает и крем из ягод черники. В нем нуждаются не только те, у кого проблемная кожа, но и те, кто хочет быстрее устранить следы от ожогов, а также те, кто страдает экземой или чешуйчатым лишаем.

     Для приготовления этого крема годятся как свежие, так и вареные ягоды черники. Истолките их в ступке и смешайте с небольшим количеством нутряного растопленного свиного сала.

     Крем накладывайте только на пораженные участки толстым слоем. Остатки лучше всего смыть не обычной теплой водой, а творожной сывороткой.

     Ваша красота — это не только уход за кожей лица. Не забывайте и о коже тела, тем более что с течением времени она, как и кожа лица, способна потерять свою эластичность. Вот почему при уходе за кожей так важно применять жирные кремы. Крем следует наносить после того, как вы приняли душ. Наносите его круговыми движениями. Крем, изготовленный на основе сала, быстро впитается и сделает кожу гладкой и эластичной. Процесс старения в значительной степени замедлится.

     Использование жирного крема в уходе за кожей тела необходимо потому, что горячая вода и мыло, то есть основные средства для мытья, пересушивают кожу. Правда, справедливости ради заметим, что в последнее время отечественная косметология разработала мыла, содержащие избыток свободных жиров. Но, несмотря на это, жирный крем остается одним из самых эффективных средств по уходу за кожей.

     В последнее время в продаже появилось много тропических плодов. Если у вас есть такая возможность, побалуйте себя следующим кремом. Мякоть 1/2 авокадо смешайте с несколькими каплями лимонного сока, добавьте 1 ч. л. растительного масла и 1,5 ч. л. растопленного сала. Полученные компоненты тщательно перемешайте до однородной массы. После душа нанесите крем на кожу. Через 10 минут излишки удалите с помощью тонкого махрового полотенца.

     Эффективным будет использование в тех же целях облепихового крема, который вы легко приготовите сами. Возьмите 100 г ягод облепихи и прокрутите их через мясорубку. Полученную кашицу залейте 1/2 ст. кипятка и смешайте, затем процедите через несколько слоев марли. 50 г растопленного нутряного сала разведите полученным настоем до консистенции жидкого крема. Применяйте так же, как и в предыдущем случае.

     Немало хлопот доставляет нам кожа на локтях и коленях. Она часто грубеет, портя наш внешний вид. Особенно важно следить за этими участками кожи летом, в то время, когда вы начинаете носить короткие платья без рукавов.

     Для улучшения состояния кожи на локтях и коленях существует множество различных средств. Одним из наиболее эффективных является сало.

     Перед тем как обработать салом проблемные участки кожи, его желательно растопить. Шероховатую кожу на локтях и коленях потрите пемзой, а затем нанесите на эти участки теплое растопленное сало (желательно свиное).

     Уже после одноразового применения этого средства наступает улучшение состояния кожи. При регулярном же проведении этой процедуры вы достигнете желаемого результата: кожа станет мягкой и нежной, сухость и шероховатости исчезнут.

     Пользоваться декоративной косметикой любят если не все, то, во всяком случае, большинство женщин. Это, конечно, вполне понятно. Представьте себе, насколько украшает вас, например, удачно подобранная губная помада или нежного оттенка тени для век. Но вы должны понимать, что этого далеко не достаточно.

     Более того, именно губная помада способна иногда вызвать сухость и даже воспаление губ. Вообще, даже в том случае, если вы не пользуетесь губной помадой, учитывайте, что губы постоянно подвергаются вредному воздействию ветра, жары, солнечных лучей, а также холода. Напрашивается один-единственный вывод: за состоянием губ надо постоянно следить. Крайне необходим профилактический уход за губами.

     Еще давно было обнаружено, что смазывание губ жиром, вытопленным из сала, благотворно действует на состояние губ. Это средство способствует сохранению естественного цвета губ, превосходно смягчает и защищает кожу губ.

     Для улучшения общего состояния кожи губ можно посоветовать и другие средства.

     Предлагаем вам рецепт мази, которая придаст губам естественный блеск и послужит хорошей защитой от жары, холода и ветра. Возьмите 1 ч. л. растопленного нутряного свиного сала. Добавьте 3/4 ч. л. касторового масла. Полученной жирной смесью смазывайте губы каждый раз, когда собираетесь выходить на улицу. Можете также смазывать очень тонким слоем этой смеси губы перед нанесением губной помады.

     И еще один рецепт. Если вы заметили, что губы стали сухими и покрылись «чешуйками», испробуйте на себе действие такой мази. Возьмите 7 г масла какао, 3 г пчелиного воска и 10 г растопленного свиного сала. Ежедневно смазывайте губы небольшим количеством смеси данных компонентов. Регулярное применение этой мази предотвратит нежелательный косметический дефект.

     Красота женского лица во многом зависит от красоты бровей. К сожалению, многие об этом забывают, и напрасно, ведь красивые, блестящие, ухоженные брови придают особую выразительность взгляду.

     Многие женщины жалуются на то, что их брови становятся редкими. Этот дефект они пытаются исправить тем, что густо красят брови в черный цвет. Однако это, как вы сами, несомненно, понимаете, не выход: это будет лишь маскировкой (часто неудачной) недостатка густоты бровей.

     Гораздо лучше будет применять специальное средство, усиливающее рост бровей. Для его приготовления возьмите 40 г растопленного нутряного сала, добавьте 30 капель концентрата витамина А в масле, 15 капель масляного раствора витамина Е, 1 ч. л. растительного масла и 1 ч. л. касторового масла.

     Полученную смесь втирайте в брови. Проводить эту процедуру надо регулярно в течение 2–3 месяцев. Этой же мазью смазывайте ресницы, с которых предварительно удаляется тушь. Лучше всего будет, если вы станете проводить эту процедуру перед сном.

     Поговорим о здоровье волос. Женщины, желающие отрастить длинные волосы, часто жалуются, что они растут медленнее, чем хотелось бы. В этом случае вам поможет мазь, изготовленная по одному из рецептов народной медицины. Основой этой мази является нутряное сало.

     Для приготовления этой мази вам понадобится корень лопуха. Возьмите 20 г корня и отварите его в одном стакане воды. Перед этим настаивайте в течение 20 минут. При варке количество жидкости должно уменьшиться ровно в два раза.

     Полученный отвар разогрейте пополам с нутряным салом. Смесь слейте в горшочек, закройте крышкой и замажьте густым тестом, приготовленным из муки и воды.

     Горшочек поставьте в духовку на несколько часов, затем выньте из духовки и остудите.

     Откройте крышку. У вас должна получиться загустевшая масса. Если на ее поверхности осталась вода, которая не успела до конца испариться, слейте ее.

     Полученной мазью смазывайте кожу головы. Через 30 минут можете мыть голову вашим любимым шампунем.

     Сухие волосы всегда доставляют много хлопот. Как правило, они ослабленные, тонкие. Обычно ко всем этим недостаткам присоединяется и такое серьезное и неприятное заболевание кожи головы, как перхоть.

     Против перхоти существует множество разнообразных средств. Одним из них является специальный шампунь, который легко приготавливается в домашних условиях.

     Возьмите 2 яичных желтка, смешайте их с 2 ч. л. растопленного нутряного сала и 2 ст. л. рома (его можно заменить и обыкновенной водкой). Все перемешайте. Полученную смесь нанесите на сухие волосы и подержите в течение 1 часа. После этого шампунь смойте теплой водой.

     Тем, кто переживает из-за того, что начали выпадать волосы, также можно посоветовать применить специальную мазь с салом.

     Возьмите по 1 ч. л. березового сока, меда, желтка куриного яйца, нутряного сала, а также по 1 ч. л. соков чеснока и алоэ. Все ингредиенты тщательно перемешайте.

     Полученную смесь вотрите в кожу головы и оставьте на 1–2 часа. После этого вымойте голову вашим традиционным шампунем. После мытья ополосните волосы отваром из листьев березы.

     Итак, вы познакомились с косметическими свойствами самого, казалось бы, «некосметического» продукта — сала. Конечно, в современном производстве, как вы уже могли убедиться сами, используется, в основном, норковое сало, а также ланолин, который впервые стали получать из сала, получаемого в результате расчесывания шерсти ягнят.

     Для приготовления косметических средств в домашних условиях каждой женщине доступно свиное сало. Говяжий жир использовать не рекомендуется из-за его крайне неприятного запаха, который бывает чрезвычайно трудно нейтрализовать с помощью применения разнообразных отдушек. Впрочем, использование говяжьего жира возможно в том случае, если его растапливать со свиным салом в соотношении 1:1. Однако предпочтительнее будет все же обойтись употреблением только свиного сала.

     Как вы смогли убедиться сами, сало является ценным косметическим продуктом, поскольку оно просто незаменимо в качестве основы для многих косметических средств. Являясь превосходным «проводником» питательных и лечебных веществ, содержащихся в растительных отварах или вытяжках, сало способствует более глубокому их проникновению в кожу, что благоприятно сказывается на состоянии кожных покровов.

     Однако, питая и увлажняя кожу снаружи, не забывайте и о том, что прежде всего для сохранения кожи здоровой и эластичной необходимо правильно питаться, следя за тем, чтобы в принимаемой пищей был сохранен кислотно-щелочной (pН) баланс. Переизбыток кислот или щелочей в пище может повлечь за собой ухудшение общего состояния кожи.

     Кроме того, для сохранения здоровья кожи чрезвычайно важно вести здоровый, подвижный образ жизни, ведь малая активность организма ведет к ухудшению эластичности кожи по той причине, что сердце перестает в достаточной мере снабжать кровью органы и ткани.

     Немалую роль для сохранения вашей красоты и молодости играет и ваша жизнерадостность. Перегрузки нервной системы и стрессы отрицательно сказываются на общем состоянии организма, а значит, и на красоте кожи, ведь организм — целостная система, в которой все взаимосвязано.

     Помните об этом, и вы добьетесь того, что будете выглядеть неотразимо.