Почти все об истории еды, кулинарии и основных продуктов питания .

Keauty корейская косметика оптом оптовый склад в москве iconcosmetics.ru.

Что такое сыр ? .


По материалам книги Виталия Львовича Бегунова      
" Книга о сыре. "      
А также из других источников Интернет      
Уважаемый Читатель - после ознакомления с Книгой      
рекомендую Вам заказать ее бумажное издание.      

     В книге рассказано о пищевой ценности и вкусовых свойствах сыра, о рациональном использовании его в нашем питании, о сырах, вырабатываемых в нашей стране и за рубежом, о тайнах сыроделия и историиего с античных времен и до наших дней.
     Книга предназначена для массового читателя.
     Сыр — один из немногих продуктов широкого потребления, содержащих в большом количестве такие необходимые для жизни вещества, как белки, жиры, минеральные соли, витамины, икроэлементы.
     Разнообразен ассортимент сыров, богата их вкусовая гамма.
     У сыра есть своя история и своя география. Многообразны традиции производства и потребления сыра.
     Сыр имеет свою науку. Ученые все глубже проникают в тайны сыроделия, познают новые свойства сыра, создают его новые разновидности.
     Сыр имеет, наконец, и свою кулинарию. Искусные повара и хозяйки способны доводить ее до совершенства, используя прекрасные свойства этого продукта.
     Обо всем, что связано с сыром, рассказывает эта книга.

P.S. Примечание автора Сайта : Хотя Книга написана в советские времена и в "советском стиле"
- это многогранное и добросовестное исследование о Сыре.Рекомендую к прочтению ...