Почти все об истории еды, кулинарии и основных продуктов питания .


Почти все о молоке .


По материалам книги Эдуарда Николаевича Алькаева      
"Блюда из молока и молочных продуктов. "      
А также из других источников Интернет      
Уважаемый Читатель - после ознакомления с Книгой      
рекомендую Вам заказать ее бумажное издание.      

     Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Это не только ценные пищевые продукты, но и лечебные средства, полезные при истощении, малокровии, болезнях печени, почек, атеросклерозе и гипертонии. Из этой уникальной книги вы почерпнете массу полезных сведений о молочных продуктах и узнаете, как приготовить из них супы и салаты, каши и пудинги, кисели и кремы, мороженое и напитки.

     Кроме полной информации о коровьем молоке приводится краткий обзор свойств и особенностей молока других животных.