Почти все об истории еды, кулинарии и основных продуктов питания .


Бальзамы .

     Теперь поговорим о бальзамах. Обычно они редко готовятся в домашних условиях, потому что для изготовления бальзама требуется особая технология: иногда специальные (лабораторные) условия и малодоступные ингредиенты. К тому же зачем делать бальзам дома, когда можно купить его в любой аптеке?! Но тем не менее некоторые бальзамы вполне возможно приготовить самостоятельно.

     Бальзамы оказывают разностороннее лечебное действие и способны вылечить от многих болезней. Но почти все они противопоказаны беременным женщинам и кормящим матерям, в ограниченном количестве — детям. О дозировке, показаниях к применению и противопоказаниях нужно внимательно читать в инструкции по употреблению или в специальной литературе. И прежде чем употреблять любой бальзам, следует проконсультироваться с врачом.

     В основном все бальзамы имеют приятный вкус и рассчитаны на употребление вместе с чаем или кофе. Но можно применять их и самостоятельно (запивая водой как обычное лекарство).

     БАЛЬЗАМ «БИТТНЕР»

     Уже каждый гражданин благодаря рекламе знает о бальзаме «Биттнер».

     Реклама очень расхваливает нам этот бальзам, а что он представляет из себя на самом деле? Бальзам «Биттнер» в действительности способен на многое. Его основное и главное воздействие на человеческий организм проявляется в том, что он способствует повышению иммунитета и общей защитной функции организма, оказывает лечебное воздействие при обострении хронических заболеваний. Эти свойства позволяют применять бальзам во время простудных заболеваний различного характера. Его рекомендуют пить также с целью восстановления функций всего организма после перенесенных тяжелых заболеваний. Бальзам можно употреблять и как профилактическое средство, укрепляющее иммунитет и повышающее сопротивляемость организма всем болезням.

     Бальзам «Биттнер» — довольно дорогое удовольствие, но он того стоит: сколько недугов отступят, если в вашей домашней аптечке окажется этот напиток! Его можно использовать и в качестве добавок при водных процедурах. Очень полезна лечебная ванна с добавлением бальзама (1 мл бальзама на 1 л воды). Ванна оказывает расслабляющее и тонизирующее действие, а также снимает кожные воспаления. Если такие ванны принимать регулярно в течение длительного времени, то возможно излечить некоторые кожные заболевания.

     Самыми распространенными бальзамами считаются следующие:

     «ПЕРВОПРЕСТОЛЬНЫЙ БАЛЬЗАМ» — оказывает общеукрепляющее действие на организм, повышает его защитные функции и сопротивляемость инфекционным болезням.

     «АЛТАЙСКИЙ БАЛЬЗАМ» — применяется для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта: язвенной болезни, гастрита, повышенной или пониженной кислотности желудка. В отличие от других бальзамов (ведь все они приготовлены на спирту и являются алкогольными напитками средней крепости) в состав этого бальзама входят лечебные травы, которые делают его эффективным средством при желудочных коликах, воспалениях и расстройствах.

     «КЕДРОВЫЙ БАЛЬЗАМ», «ПИХТОВЫЙ БАЛЬЗАМ» — в основном применяются для полоскания полости рта. Оказывают вяжущее, противовоспалительное действие.

     «РИЖСКИЙ ЧЕРНЫЙ БАЛЬЗАМ», содержит множество лечебных трав (полынь, мята, валерьянка, липа и др.) и оказывает комплексное воздействие на человеческий организм. Этот бальзам рекомендуется применять при заболеваниях простудного характера, а также при нервных расстройствах, бессоннице.

     ТАДЖИКСКИЙ БАЛЬЗАМ «ШИФО» изготовлен из натуральных соков шиповника, черной рябины, содержит облепиховое масло и другие полезные растительные компоненты. Бальзам «Шифо», как и многие другие бальзамы, оказывает укрепляющее действие на организм, помогает восстановить силы организма после перенесенных тяжелых заболеваний, в том числе операций (но тогда обязательно следует проконсультироваться с лечащим врачом), повышает иммунитет и защитные функции организма.

     «БЕЛОРУССКИЙ БАЛЬЗАМ» считается укрепляющим и восстанавливающим силы средством. Трава петрушки, входящая в состав этого бальзама, способствует улучшению пищеварения, понижению уровня кислотности.