Почти все об истории еды, кулинарии и основных продуктов питания .


Предисловие .

     История:

     Идея книжки принадлежит не мне. Ее высказал мой начальник, добрый и озабоченный проблемой распространения наркомании человек, которого зовут Владимир Григорьевич Теплицкий. Это случилось после лекции о наркотиках, прочитанной матерям наркоманов в Ассоциации "АЗАРИЯ" и одобренной большинством аудитории. Получив задание, я еще немного поволынил - втайне надеясь, что от меня отстанут и что писать будут какие?нибудь титаны научно-популярной мысли, а не я. Но надежды были напрасны.

     Аудитория

     Книжка предназначена не для докторов, тем более наркологов - они и сами все прекрасно знают. И, в общем, не для наркоманов - им стоит прочитать только несколько глав, например, об осложнениях наркомании, неотложной помощи, отношениях с законом. В основном эта книга для людей, которые никогда раньше не встречались с наркоманией, а теперь по какой?либо причине хотят узнать о ней побольше. И еще для несчастных родственников наркоманов, которые бьются со своей бедой в одиночку и вслепую, иногда даже не представляя себе, что такое наркотики.

     Ограничения

     Материал соответствует состоянию проблемы на середину 1997 г., причем только в северо-западном регионе России (конечно, в тех вопросах, которые не касаются общих закономерностей наркотической зависимости). В ней много субъективных (моих) суждений и оценок, которые, конечно, являются спорными. Здесь нет рецептов для решения всех вопросов, св язанных с употреблением наркотиков (а где они есть?), и есть большое количество рекомендаций, выполнить которые нелегко.

     В книге больные называются "наркоманами" (а не "наркозависимыми", как сейчас модно) - для простоты и в соответствии с традициями русского языка.

     Если специально не оговорено другое, то речь в книге идет об опиатной наркомании - она сейчас представляет наибольшую общественную опасность из всех видов зависимости.

     Извинения

     Искренне прошу прощения за небезупречный стиль, а также за излишнюю иногда - категоричность высказываний.

     Благодарности

     В первую очередь я обязан моему учителю - доктору медицинских наук Александру Генриховичу Софронову, без которого я бы никогда не стал наркологом, но который ни в коей мере не несет ответственность ни за стиль, ни за содержание этой книги. Благодарю всех преподавателей Военно-Медицинской академии, которые дали мне медицинское образование.

     Разумеется, без усилий Геннадия Васильевича Золототрубова, президента регионального Фонда безопасности и здоровья, эта книга не могла бы появиться.

     Отдельное спасибо: докторам моего отделения, которые дежурили за меня, пока я писал; фирме "RAMAX International", предоставившей для работы прекрасный компьютер; матерям ассоциации "АЗАРИЯ", задавшим вопросы; профессору Института повышения квалификации прокурорско-следственных работников РФ Виринее Сергеевне Бурдановой, консультировавшей меня в юридических тонкостях; всем моим терпеливым (и не очень) больным, являющимся единственным источником врачебного опыта; общественным организациям Петербурга, противодействующим наркомании; моим коллегам-наркологам, продолжающим обучать меня.

     И конечно, я благодарен Вам, дорогой читатель - за то, что Вам небезразличны проблемы, которые несут обществу наркотики.

     С уважением, искренне Ваш - Сергей Белогуров

     Об авторе:

     Белогуров Сергей Борисович закончил Военно-Медицинскую академию в 1989 г., ординатуру при кафедре психиатрии Военно-Медицинской академии в 1995 г.. Работать с наркоманами начал в 1987 году, еще будучи студентом. В конце 1995 г. уволился из Вооруженных Сил РФ. Последняя занимаемая должность - главный психиатр Северо-Кавказского Военного Округа. С начала 1996 г. - врач-нарколог Северо-Западного Регионального Медицинского Лечебно-Диагностического Центра (Санкт-Петербург).

     Автор будет признателен за любые отзывы об этой книге, направленные по адресу:

     197101 СПб, ул. Мира, д. 16, Северо-западный региональный медицинский лечебно-диагностический центр.

     E-mail: teplicky@infopro.spb.su

     телефон (812) 232-35-17

     факс (812) 352-49-30.