Почти все об истории еды, кулинарии и основных продуктов питания .


Икра трески .

Икра трескиИкра трески имеет превосходный вкус, обладает нежной консистенцией и как нельзя лучше подходит для бутербродов, приготовления закусок. Икра трески является уникальным источником таких витаминов, как А, В, С, и таких минералов, как цинка, калия, железа, фосфора, кальция, йода и фосфора, которые просто необходимы для полной жизнедеятельности человеческого организма.
 
Икра трески бывает назначена при многочисленных заболеваниях, но не стоит забывать, что икра — это не лекарственное средство, а всего лишь она применяется в целях профилактики и укрепления организма. Ученые провели исследования и доказали, что икра семги улучшает мозговую деятельность. Икра семги является противоаллергенным продуктом, который повышает иммунитет и укрепляет зрение.
Те люди, кто употребляют икру практически не страдают сердечно - сосудистыми заболеваниями, атеросклерозом, ишемией и гипертонической болезнью. Икра трески значительно уменьшает риск образования тромбоцитов, улучшается кровообращение во всех кровеносных системах.

Благодаря икре семги снижается содержание холестерина в крови человека, происходит это за счет содержания в икре полезного лецитина. Жир, который содержится в икре семги содержит намного больше йода, чем икра других рыб.

Икра семги благотворно влияет на качество кожи человека, помогает насыщению ее полезными веществами, помогает сохранить ферменты, которые со временем уменьшаются.

А сочетание различных веществ помогают стать икре самым ценным деликатесом. Икру семги рекомендуют употреблять беременным, ведь в ней огромное количество витаминов и минералов.