Почти все об истории еды, кулинарии и основных продуктов питания .


Икра минтая .

Икра минтаяИкра минтая - это вкусный, очень полезный и доступный продукт. К сожалению, в силу ее низкой цены к ней многие наоборот относятся с совершенно необоснованным и предвзятым пренебрежением. Она дешевле красной икры и, возможно, выглядит не столь хорошо, но совсем не стоит ее недооценивать.
 
Икра минтая обладает многочисленными удивительными свойствами. Она ничуть не менее питательна, чем более дорогие черная и красная икра, так что можете не волноваться насчет ее возможности утолять голод. Разумеется, на этом не кончается список ее достоинств! При систематическом потреблении икры минтая ваши раны будут заживать быстрее, нервная система заработает лучше, так как в этом продукте содержатся витамины C и E, обеспечивающие выше написанные метаморфозы вашего организма.

В икре минтая содержится натрий, который отлично способствует нормализации кровяного давления, от которого, как мы все знаем, напрямую зависит самочувствие человека. На этом список свойств натрия не заканчивается: он также помогает работе нервной системы человека. При сравнении икры минтая с красной икрой можно выявить, что первая уступает второй в содержании фосфора, который много значит для наших костей. Но зато в икре минтая содержится в целых семь раз меньше жира - то есть ее можно смело советовать людям, следящим за своей фигурой.

Икра минтая сможет помочь в восстановлении организма тем, кто злоупотреблял алкоголем. В икре содержится витамин B1, без которого организм не может нормально функционировать и который разрушается вследствие потребления алкогольных напитков.

Также икра минтая очень положительно сказывается на работе мозга. В этом продукте содержится большое количество никотиновой кислоты, которая обладает рядом специфичных свойств, таких как микроциркуляция крови и расширение некоторых сосудов. В целом, это очень помогает координировать движения и хорошо влияет на память.

Но есть также в ней и небольшой недостаток: если вы страдаете аллергией, то лучше воздержитесь от потребления икры минтая, так как этот продукт содержит большое количество рыбного белка.